Resep kue putu ayu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Putu Ayu

• 150 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 200 ml santan
• 1 sdt SP
• 100 gram kelapa muda parut
• pewarna hijau secukupnya
• garam secukupnya

Cara Membuat Kue Putu Ayu

1. Langkah pertama kocok terlebih dahulu telur, kemudian tambahkan gula pasir dan berikanSP hingga benar-benar mengembang dan berwarna putih. Kemudian masukan tepung terigu aduk hingga merata.
2. Selanjutnya, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Barulah masukan pewarna hijau, aduk hingga rata.
3. Campurkan kelapa dan garam, aduk hingga merata. Masukkan kedalam cetakan sedikit demi sedikit hingga padat baru tuangkan adonan putu ayu kedalamnya hingga penuh.
4. Panaskan kukusan dan kukus kue putu ayu hingga matang. Angkat dan sajikan.